Реклама
ЦИД “АТЛАС “ ЕООД се специализира в производство на тортелини, равиоли и лазаня от 1997г. Нашите продукти се пастьоризират , предлагат се във вакуум опаковки и се стелиризират срещу евентуално бактериологично заразяване , като запазват непроменени вкусовите си качества . При тяхното производство се използват само здравословни и натурални суровини и подправки . Произвеждат се по оригинални италиански рецепти /рецептури /, закупени от Техноагри – Италия заедно с поточна технологична линия.
Продуктите “ Наполи” са регистрирани в Министерството на здравеопазването със собствени отраслови нормали и притежават всички сертификати според действащото законодателство . В отрасловите нормали регистрирани в МЗ са заложени поставянето на крайния срок за консумация със стикер , положен с маркиращи клещи .
По този начин продаваме продуктите си вече 8 години в цялата страна , включително и веригата "BILLA".
В настоящия момент в цех за производство на лазаня, тортелини и равиоли е въведена системата за Добри производствени практики, основаваща се на система за самоконтрол. Последната установява начина на организиране на контрола над собствените дейности и се състои от три елемента:
• Програма за прилагане на добри производствени и хигиенни практики
• План за осигуряване безопасността на храните
• Водене на документация
Внедрена е и е сертифицирана система за контрол и управление на безопасността на хранителните продукти НАССР, въз основа на нуждите на предприятието от инвестиции в международно признати стандарти за управление на качеството, с цел устойчиво развитие и повишаване на доверието на потребителите в безопасността на предлаганите от фирмата хранителни продукти. Фирмата ще предостави безплатни курсове на обучение на служителите, съобразно изискванията на НАССР спецификацията.Очаква се преминалите курсовете да могат да продължат своята професионална квалификация в дългосрочен план.
Изпълнението на проекта е важно с оглед на подобряване на съответствието на хранителните продукти с европейските стандарти за качество и безопастност и още за способността на предприятието да се справи с конкурентния натиск на западните компании.
|
